築地吉岡屋の漬物「フレッシュザーサイの浅漬け」 冷蔵便　[ザーサイ,漬け]

【内容(量)】ザーサイ醤油漬け 500g 【原材料(産地)】ザーサイ（中国）、漬け原材料（醤油、醸造酢、発酵調味液、食塩、にんにく、ソルビット、調味料[アミノ酸等]、香辛料、酸味料、保存料[ソルビン酸K]）、原材料の一部に大豆、小麦を含む 【賞味期限】冷蔵保存で20日ザーサイと聞いてどんなものを想像しますか。

中華料理の添え物や瓶詰めされた茶色いザーサイを思い浮かべると思います。

ピリッとした味のあれですね。

このザーサイのお漬物はフレッシュな緑色のザーサイを浅漬けにしたものです。

ザーサイとはアブラナ科の植物の一種で、大きくなった根本の茎の部分を食べます。

コリコリした食感が面白いのと、噛み砕いたときのザーサイの香り（あの茶色い味付けザーサイのもの！）が食欲を誘います。

浅漬けですので漬け物が苦手の方も、すんなりお召し上がりいただけると思います。

商品形態 市場ならでは簡易包装。

発泡箱に入れてお届けします。

築地の漬物屋「吉岡屋本店」 初代当主・吉川達次郎氏が、「本物を売る店」を目指し探究に探究を重ね、後に名物となる「東京奈良漬」を作り上げました。

その「食への探求心と真心の精神」は、100年以上たった現在にも受け継がれています。

常連の飲食店関係者でいつも賑わっているお店に並ぶ色鮮やかな漬物は壮観です!